まりこまりぃ。の部屋語り

毎晩の晩酌は純米酒と芋焼酎。エプロンよりも割烹着。掃除機よりも箒が好きなの。お出汁を生かした料理が得意で・・昔ながらを愛するインコ2匹との穏やかな日々。

小料理屋「路地裏歌人」ご挨拶



昨日まで暖かったのに、今日は寒いわね。。。



鼻水王国から、まだ抜け出せずにいる店主ですが

不眠から解放されて

昨晩からやっと眠れるようになりましたの



眠気を感じれるって幸せな事だなぁと改めて思ったわ



皆様本年もよろしくお願い致します




ちょっとつづ元気になってきたので

お店も今晩から営業します





年明けの献立は、ちょっと贅沢に♪





前菜は ひじきの胡麻和え 100円







風邪ふき大根 50円







自家製割り干し大根としめじの煮物  200円








ポテっとサラダの生ハムのせ(自家製米粉パン)100円

ファンの方から頂いたお酒で乾杯!






ワカサギの揚げない南蛮漬け 100円






揚げない酢豚  100円






揚げないシリーズ3部作 ポテチン 100円

ピーラーで薄く切ったジャガイモをクッキングシートに載せて

レンジでチン!とっても簡単でとっても美味しいわよ

500wで2分ぐらだったかな。。。。







アワビ擬きの酒蒸し 肝醤油かけ 50円








鰯の生姜煮  100円







鱒寿司 サーモンとカンパチの二味 1000円

砂糖を使わない優しいお寿司







そして〆は


特製のあんころころ餅 100円

砂糖は使わず、甘酒の甘みで仕上げ





今宵も心を込めて・・・





今年一年皆様が健やかで心穏やかに

過ごせますように




店主


カウンター5席の小さな隠れ家小料理屋 「路地裏歌人」 ☚実在しません

●電話番号 ♪‐♪‐♪ ●住所 路地裏  ●気まぐれ営業

まりこまりぃ。の部屋語り

毎晩の晩酌は純米酒と芋焼酎。エプロンよりも割烹着。掃除機よりも箒が好きなの。お出汁を生かした料理が得意で・・昔ながらを愛するインコ2匹との穏やかな日々。